恒溫微波滅菌器設計及在中藥制劑生產中的應用

從微波滅菌的原理入手，研制一種可控制溫度的微波滅菌器，并分析其在中藥制劑生產方面的應用。方 法 ：基于微波原理和紅外測溫技術，設計恒溫微波滅菌裝置，裝置包括微波發生器、ATmega8 單片機控制單元、OTP-538U 的紅外測溫及信號放大單元、開關電路以及顯示和設置單元，利用微生物限度檢查方法確定裝置的滅菌效力。

滅菌工藝是藥品生產過程中至關重要的工藝。在中藥制劑中，中藥常以藥材細粉入藥，在入藥前需經滅菌處理。傳統的滅菌方法主要依靠加熱，在較長時間的加熱過程中達到殺蟲滅菌的效果，但會因此導致中藥材嚴重褐變，影響產品色澤，降低產品檔次，而且營養成分也會遭到破壞和降解，使產品的質量下降。近些年來，微波技術作為一種殺菌技術，在中藥及其制劑滅菌方面有一些應用和嘗試，開辟了一種理想的滅菌方式。

與傳統的加熱方式相比，微波具有殺菌效率高、速度快、環保等優點；同時由于微波場的生物效應及其熱量產生的方式與傳統加熱方法不同，可在相對較低的溫度、較短時間下實現對中藥材的滅菌、滅酶，降低對中藥營養成分的破壞和褐變，保持產品較好的色澤和品質[。微波滅菌的原理涉及 2 個方面，它既有熱效應滅菌，又有非熱效應滅菌，因此，具有雙重殺菌的功能。對微生物微波致死效應的研究，證實了微波能對微生物的非熱效應不但可以用較小的溫升達到殺菌的目的，還可大大降低藥品溫升，降低設備的能耗。

根據中藥制劑生產工作人員的需求，研制了恒溫微波滅菌器，其操作簡單、使用方便，在保證微波功率的前提下，使用者能根據需要決定微波滅菌的時間和溫度，大大縮短了滅菌的時間和生產周期，具有一定的實用價值.